# 記事概要

飲食店から排出される廃油や食べかすを次世代航空燃料「SAF」（持続可能な航空燃料）へ変換する実証実験が北九州市で開始されます。気候変動対策として航空業界のCO2排出削減が急務となる中、これまで廃棄されていた食品廃液を有効活用する取り組みです。サニックス資源開発グループのひびき工場が中心となり、原料不足という課題の解決を目指しています。飲食業との連携により、資源の循環利用と環境負荷の低減を同時に実現する新たな試みとして注目されています。