# 記事概要

愛媛県は16日、釣ったフグを食べた今治市の70代男性が食中毒を発症したと発表しました。男性の家族が無資格のまま、フグの卵巣を煮付けに調理して提供したことが原因とみられています。フグの卵巣には強い毒性があり、調理には専門の資格が必要です。男性は現在、快方に向かっているとのことです。フグの処理については、必ず有資格者に依頼することが重要です。

※ 全文は元記事でご確認ください