暑くなるこれからの季節、つるっと食べやすい「そうめん」は食卓の定番。そんなそうめんのおいしさを引き立てるのが、だしの風味豊かな“めんつゆ”です。本記事では、SNSなどでも絶品だと話題の「唐船峡めんつゆ」を紹介します。そうめんはもちろん、さまざまな料理に活躍する万能な一本です。

　「唐船峡めんつゆ」は、鹿児島発の人気の一品。名水百選にも選ばれた天然の湧き水と、鹿児島県枕崎産のかつお節を使用し、かつおだしの豊かな香りとすっきりとしたうまみ、ほのかな甘みが楽しめる上品な味わいに仕上げています。

　そうめんやざるそばといった夏の定番メニューはもちろん、天つゆ、煮物、冷奴、茶碗蒸しなど幅広い料理に活躍。季節を問わず使いやすい万能なめんつゆです。

　SNSや楽天市場の商品レビューでは「そうめんにはこれ一択です」「これでそうめん食べたらもう他の食べられない」「これで肉じゃが作ると他のめんつゆにはもう戻れない」「知り合いに差し上げると、必ずどこで売ってるのか尋ねられます」「笑っちゃったぐらい美味しすぎる」「飲み干したくなるめんつゆです！もちろん飲み干しました」などといった声が上がっていました。

　昆布つゆは、1997年に発売されたヤマサ醤油のロングセラー商品で、当時かつおだしが主流の濃縮つゆマーケットに「昆布だし」をメインとして開発されました。

　昆布だしのまろやかなうまみや甘味としょうゆのコクが特長の万能調味料で、2025年にはラベルに「昆布つゆブランドNo.1」のマークが追加されるなど、多くの人から愛用されているブランドとしても知られています。