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「T-1グランプリ」3連覇の小学生、鹿児島県庁で知事に新茶を振る舞う…湯温にこだわり最後の一滴まで丁寧に 「甘くておいしい」と知事は笑顔
政治 南日本新聞 👁 9

「T-1グランプリ」3連覇の小学生、鹿児島県庁で知事に新茶を振る舞う…湯温にこだわり最後の一滴まで丁寧に 「甘くておいしい」と知事は笑顔

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 茶の知識や入れ方を競う「T-1グランプリ」で3連覇した鹿児島市立和田小学校6年の豊留旭さんが15日、県庁で塩田康一知事に新茶を振る舞った。茶葉は南九州市産「さえみどり」。一緒に訪れた県茶業会議所などが贈呈した。

 豊留さんは、苦みを抑えるため湯が低温になるよう意識。丁寧に最後の一滴まで注ぎ、「さえみどりは甘みとうまみ成分のテアニンが豊富で、リラックス効果があります」と紹介した。入れ立てを味わった塩田知事は「甘くておいしい」と笑顔を見せた。

 同会議所の柚木弘文会頭(70)は、県産茶の生育状況や市況のほか、地理的表示(GI)登録に向けた取り組みなどを塩田知事に説明。「県と一緒に、国内外でのブランド力向上に努める。生産量日本一を前面に押し出したい」と話した。